Sonkás tojásos szendvics

Nagyon szeretjük a férjemmel a tojást reggelire. Akármilyen formában. Lehet az buggyasztott, tükörtojás, omlett és még a bundás kenyeret is ide sorolnám. Finom, laktató és hamar elkészül!

 

Amire szükségünk lesz személyenként:

1 karaj kenyér

1 tojás

2 szelet sonka

vaj, olívaolaj

só, bors

 

Elkészítés:

Teflonserpenyőben felforrósítok egy kis olívaolajat és vajat, közben a kenyérszeletek közepébe sütiformával lyukat vágok. Nálunk a szivecskés a menő :}

A felforrósított vajas olajba teszem a kenyeret, megpirítom kicsit mindkét oldalán. Ekkor teszem a sonkát a serpenyőbe, rá a kicsit megpirult kenyeret, ebbe beleütök 1 tojást, és félig megsütöm. Sózom, borsozom. Tetejére teszem a másik szelet sonkánkat majd megfordítom a szendvicset, h a másik fele is megsüljön.
És már tálalom is...